emi 日常生活

終於來到想吃名單之一的"尚牛二館"來吃了~

第一次知道這間店,其實是他還沒開幕時就已經得知了,

因為剛好位在住家方圓幾百公尺內啊!

拖了一段時間才來是因為每次經過都看到排隊的人群.就覺得"改天再來吧"

趁著周五放假前夕來好好慰勞一周來的辛勞吧~

我們到達時不免俗的還是等了一陣子.,店家先給了menu,讓等候時可以先討論要點的餐點

進店後很快速的舊點餐囉, 這是每個人桌上的餐墊紙,上頭介紹著牛肉吃法

鍋底是要單點,我們選了原味鍋底(NT.120),內有基本的多樣蔬菜,單喝湯的味道也很不賴

另點了牛肉燥飯(NT.30)和牛油拌麵線(NT.40)來當澱粉來源,兩樣都算美味~

主角牛肉來了~嫩牛肉盤(大NT.500),其實有分嫩牛跟超嫩牛,其實因為沒有先做功課,礙於預算所以先選嫩牛肉盤來嘗鮮

因為是點大盤,所以送來是有這照片的容量的2盤, 我想點小盤應該就是1盤吧

店員很用心的說明,開大火館後開始涮,數三秒就可以拿起來吃了,若想再等久一些,最好不要超過5秒.

這真的是太美味了~就像真的在台南吃的溫體牛一樣,味新鮮湯甜美!兩盤吃的津津有味不嫌多~

這好吃的牛肉,來源是雲林的牧場.堅持低溫直送,品質把關嚴格,沒有灌水,不打瘦肉精等等的, 

所以涮牛肉好幾次後湯裡一點也沒有常見的"肉末",

每次吃鍋到最後看到"肉末"都有點不舒服感,會開始不自覺的撈了起來

"尚牛二館"的牛肉一點也沒有這困擾喔

還有另盤鑽石肉角(NT.300), 肉角的肉比較厚,所以要涮1分鐘喔~

肉角吃起來的比較有嚼勁,比起肉片更帶點油脂,

一口一塊肉份量剛剛好,可以在口中滿足地咀嚼出美味,也非常的好吃呦

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整體用餐完大滿足!環境乾淨,位置空間也大,很推薦朋友來吃喔!

我已經迫不急待下次來吃囉, 心中想著要下次要點其他的品項來嚐嚐~

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"尚牛二館" 地址:台中市北區民權路470號/用餐時間:2016.03.04晚